Receita do Arroz Integral

RECEITA DO ARROZ INTEGRAL


Lave 1 1/2 xíc de arroz
Descasque 3 dentes de alho
Leve ao fogo uma caneca para aquecer água


Numa panela com pouco óleo (suficiente para não deixar grudar o alho), 
Rale os dentes de alho, deixe fritar. Se quiser pode ser colocado algum tempero, como pimentão picadinho, sal (não muito, vamos diminuir a quantidade de sódio), ou algum tempero natural. Esqueça os temperos industrializados, todos contém muito sódio, corante, conservante, todos os ante juntos. 
Coloque o arroz, frite um pouco e coloque a água quente (colocar água até passar a quantidade do arroz na panela)
Segredo para um bom cozimento, abaixe o fogo no sentido de quando for apagar a boca do fogão, neste caso o fogo ficará bem baixinho. Não é necessário tampar a panela. Deixe cozinhar.
Olhe de vez em quando, quando perceber que a água esta secando tampe a panela e espera mais um pouco.
Seu arroz esta pronto.


O sabor é diferente do arroz branco, tente experimentar pode ter certeza que fará bem ao seu organismo. Se for o caso você pode cozinhar menos arroz para experimentar. O arroz integral sustenta mais e ajuda na digestão. 


Beijinhos :)